北方人对于面食的偏爱 ， 就如同南方人对于米饭的执着 ， 一天不吃都难受 ， 面食的做法多样 ， 简单的面粉在巧人儿的手中可以变换各种花样 ， 怎么都吃不腻 。
手巧的北方人将面食变幻出各种形态 ， 比如说馒头、包子、面条、花卷等等 ， 都是不错的主食和早餐 ， 每次做上一大锅 ， 家里人几顿就吃光光了 。
今日哈妹分享友友们3道面食的吃法 ， 零添加零失败 ， 个个酥脆蓬松 ， 学会了都可以开店哦~下面我们一起看看具体的烹饪步骤吧！
葱花小油条
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by 橘子香味 配料:普通面粉500克、酵母5克、泡打粉2克、盐2克、鸡蛋1个、温水180克、食用油适量、葱花适量 烹饪步骤:1.面粉 ， 盐 ， 泡打粉 ， 酵母放在容器中 ， 搅拌均匀 ， 加入一个鸡蛋 ， 加入水 ， 搅拌成絮状 ， 再加入一勺食用油和葱花 ， 揉成面团 ， 表面抹一层油 ， 包上保鲜膜 ， 发酵至二倍大
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2.不用揉面 ， 用手拍扁 ， 尽量把面团抻得长一些
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3.切成两个手指宽的条
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4.太长的话可以从中间切断
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5.两个小面片放在一起
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6.筷子在中间压一下
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7.把油条生胚抻一下 ， 还是特别长 ， 再从中间切开
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8.锅中油热中小火 ， 加入油条
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9.炸至两面 ， 金黄即可
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10.开吃~
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南瓜花卷
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by 橘子香味 配料:普通面粉300克、南瓜泥150克、温水90克、酵母3克、玉米油适量 烹饪步骤:1.南瓜去皮切块 ， 放入锅中煮熟
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2.用搅拌机打成泥
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3.加入面粉 ， 酵母 ， 温水 ， 揉成面团 ， 包保鲜膜 ， 发酵到二倍大
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4.揉匀 ， 擀成一个大的面片
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5.刷油
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6.卷起来
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