动静有数丨想不到，贵州这些水果都能做酒诗人白居易曾写道“晚来天欲雪

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【动静有数丨想不到，贵州这些水果都能做酒】诗人白居易曾写道“晚来天欲雪，能饮一杯无” 。至于喝点什么？古有白酒、黄酒、糯米酒，今有啤酒、洋酒、鸡尾酒。但是，到了这届年轻人呢？他们get到了另一种喝酒的乐趣，醉翁之意不在酒，在果。各种水果风味的果酒，透明酒杯中色泽缤纷，再飘出独特果香，让整场聚会都增添了不少色香味。本期动静有数，我们来看看果酒的前世今生。
最早的果酒可以追溯到9000年前，古人将吃不完的野果放到陶坛中，和稻米、蜂蜡一起保存，意外发酵出了酸甜可口的汁液，最原始古老的水果酒诞生。
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哪种水果更被烈酒所偏爱呢？热度最高的当属青梅。在各大电商平台，青梅酒销量十分可观。
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在各大社交平台，教你自制青梅酒的视频也是流量担当。荔枝、葡萄紧随其后，位居前三。其次还有蜜桃、柚子、草莓等等，连石榴都可以拿来与酒充分发酵。
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在将水果与酒的融合上，咱们贵州也玩出了不少花样。在黔东南丹寨县，酒类行业老大哥茅台倾心打造，以蓝莓入酒，还曾在电视剧中狠刷了存在感。
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在野生猕猴桃之乡六盘水，当地推出的猕猴桃酒，果味香浓，健康养身。
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被称作维C之王的刺梨，在贵州也有与酒的结合。在最大限度保留了刺梨果香与维生素C等营养成分的同时，刺梨果酒酒体金黄，甜酸相宜，还是一份不错的养身佳品。
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来源：贵州广播电视台
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