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美女其实是个平平无奇的料理小天才。
84斤的宋智雅其实想当美食博主,美女+美食的双重标签,一样都逃不过!
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翻看她在B站上的视频动态,只要是来到釜山绝对就是一期美食日记。芝士猪排、辛拉面、甜品、炸鸡、烤肉、海鲜......你能想到的高热量美食,在她的vlog里都会被一网打尽!
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谁能抵挡得住美食的诱惑力呢?咱智雅美女不但会吃,更是个隐藏的料理小天才!话不多说,来看看她vlog里都亲手制作了哪些诱人美食!
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食材准备:春卷皮、土豆淀粉、金枪鱼、豆腐、卷心菜
第一步:将卷心菜洗干净后切碎。这个卷心菜真是比宋智雅的脸还要大哈哈哈,虽然智雅很不喜欢卷心菜的味道,但是卷心菜是一道很养胃的食材,对于经常空腹喝冰美式的智雅来说,看来得多吃点了。
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第二步:将豆腐碾碎,和卷心菜、金枪鱼一起混合放盆中备用。大家在打开罐装金枪鱼的时候一定要格外小心,铝制的拉扣十分锋利,别被划伤啦。
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第三步:加入灵魂作料:妈妈牌泡菜,以及两个鸡蛋,美味又营养。可以根据个人口味加入一小勺盐进行调味,再加适量香油,激发食材的香味以及色泽感。喜欢胡椒粉的可以再来少许,宋智雅还是个吃蒜大户,还加入了好多大蒜,对大蒜无感的姐妹就可以跳过这个步骤啦。
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第四步:最后加入三大勺土豆淀粉,搅拌均匀即可。
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第五步:先将春卷皮放在温水里打湿,平铺在案板上后就可以往里加入调制好的馅料。看似很简单的将春卷皮叠叠放好,如何控制馅料用量可是个技术活,咱们的智雅女士包完第三个后才掌握用量,大家可不要贪多,把春卷皮包了漏出来哦。
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第六步:现在再用油煎一下就结束了。整整齐齐平铺在煎锅上,每个煎饼之间要隔开一定距离,否则会粘连在一起。
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由于加了泡菜,煎饼闻起来是浓烈的、酸酸辣辣、刺激味蕾的香味,油煎过的春卷皮酥脆又有嚼劲,通过焦脆的咀嚼能感受到油炸的火候。内里的豆腐十分柔软,神级外焦里嫩。大吃一口馅料,金枪鱼独有的肉香味充斥整个口腔,清爽的卷心菜平衡了整个口感,鲜美多滋。
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食材准备:鸡蛋、菠菜、牛蒡、蟹肉、火腿肉、黄萝卜、鱼糕、猪肉
第一步:先打四个鸡蛋,加入适量盐进行调味,搅拌均匀。
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第二步:将提前水煮过一遍的菠菜(绿叶菜)加入两勺盐、四勺芝麻、两圈香油后抓匀。接着准备包饭里的其他食材:调制过的熟猪肉丝儿、黄萝卜在清水里浸泡开、火腿肉切成条状、蟹肉棒撕成条状,放一旁备用。
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