#照烧鸡腿饭#本文由萝妈原创分享，欢迎关注、留言，萝妈教你创意的美食创作，品味各地的美食风采。本期萝妈分享的内容是：鸡腿+这酱=“最美味鸡腿”，做成便当带去公司，结果被抢光了！朋友跟我抱怨说，天天在公司吃外卖，已经快要吃土了。复工以来，感觉自己胖了一大圈。外面的外卖非常不健康，油水还很大，味道也如出一辙的一致，很难保证不会吃腻，而且还非常容易变胖。于是，我想突然起来前几天做的照烧鸡腿饭，非常美味，带进公司吃非常方便，自己做的吃着放心，而且也不贵，我第一次做成便当带去公司，结果被抢光了，真是太土匪了，甚至还有要出钱，让我帮忙顺便做的，因为味道真的很不错。

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照烧鸡腿所需要的食材非常简单，自己周末的时候在家可以随随便便做出一大罐照烧汁来，然后买几个鸡腿腌制好就可以，放微波炉一烤，就着米饭，非常好吃。照烧汁只需要用酱油，日式料酒和蜂蜜等调一下味道，按要求的比例调匀即可。其实只要调好这个酱料，怎么做都好吃，我把照烧汁酱料的配比告诉大家，可以自己动手做。鸡腿配上照烧汁，吃起来既不油腻又能满足馋了已久的胃。制作方法非常简单，容易上手，一学就会，而且上班族的福音到啦，可以自己做好带到公司去吃，当然如果你学会了，也可以自己开个店吧，保证天天满座！下面分享一下，照烧鸡腿的做法！

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【照烧鸡腿】制作食材：鸡腿3个，料酒，酱油，蜂蜜、姜蓉、料酒、水、白芝麻制作时间：40分钟制作方法：由以下步骤组成

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一、把鸡腿洗干净，去掉骨头，用牙签扎上孔，腌制的时候方便入味，去掉的鸡骨头不要扔了，可以用来煲汤，把姜擦成泥状。

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二、把鸡腿放入碗中，倒入25g酱油，50g水，20g料酒和3g姜泥，搅拌均匀，然后把鸡腿放进碗里，用保鲜膜包上。如果想要口感更好，效果更佳，可以放进密封袋中，腌制会更加入味。

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三、如果放入密封袋中，记得排出空气，腌制半小时。

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四、开火加热，把30g蜂蜜、20g料酒、30g料酒和30g酱油混合后倒入锅中，小火慢热，烧至呈现浓稠状，照烧酱就做好啦。PS：照烧酱可以提前一天做好，放进冰箱里，第二天上班之前可以煮米饭，烧肉，10分钟就可以吃了。

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五、烤箱开火200度，预热之后，将腌好的鸡腿放入烤盘，烤制10分钟即可。也可以用平底锅代替烤箱，煎的时候可以先煎带皮的那面，煎至两面金黄。

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六、取出之后，刷上照烧酱，翻面再烤10分钟。

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七、把烤好的鸡腿切成块状，刷上少量照烧酱，撒上白芝麻就完成啦。

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鸡腿肉外酥里嫩，咬一口，汁水流入口中，照烧酱的香味也非常浓郁，加上清脆可口的黄瓜，一点都不油腻，一碗米饭下肚，满足感油然而生。一个人懒得做饭的时候可以做一碗照烧饭，10分钟搞定，比送外卖还快。相比外卖，自己做的健康又美味，吃起来也是成就感十足，自己动手，丰衣足食。有的宝宝是做饭黑洞，认为自己的饭很难吃，其实究其根本还是做得比较少，很难做到一次成功，只要不气馁，多做几次，慢慢地就有了手感，做的饭会越来越好吃！

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