【烹饪总结】：

1. 蒸好鱼之后盘子里面会有淡淡的汤汁 ， 这个汤汁是鲜美和微腥并存的 ， 如果不能接受腥味就倒掉 ， 但如果能接受 ， 还是推荐大家留下一些和料酒混合均匀 ， 那样味道会更好 。
2. 因为烹饪方式是蒸 ， 所以不用担心鱼身破碎 ， 花刀就可以适当地切得深一些 。
3. 调料只准备一种蒸鱼豉油和适量盐就够了 ， 其它调料都是用料增香的 ， 可以省略 。

文案编辑：见闻美食一看就会
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