鸡爪子，含有丰富的胶原蛋白。我们平时可以把它作为一种小零食，一边看电视，一边慢慢吃，虽然没有很多肉，但是啃起来却非常有味道，又可以很好的打法时间。同时呢，鸡爪子还有软化血管和美容的功效。
鸡爪子的烹饪方法有很多，可以卤、酱、或者煮汤等方式烹饪，今天小胖做的是软烂入味，回味悠长的红烧鸡爪子！

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准备工作，把买来的鸡爪子用剪子去掉指甲

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冷水下锅

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放入姜片和料酒

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在水里焯出血沫后，把鸡爪子洗干净

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锅里倒入适量的油，然后烧热，放入冰糖熬成汁

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接着放入鸡爪子，用酱油将熬好的糖翻炒均匀

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放入水，将鸡爪子淹没，再放入姜片和大料

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放入盐，生抽酱油炖20分钟

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【追剧必备小零食，香软Q弹红烧鸡爪子！】待汤汁吸收的差不多的时候，再放些鸡精提鲜就好了

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这样，一道香喷喷的红烧鸡爪子就做好啦！

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