最近春节的气息越来越浓了，由于疫情还在扩散，所以我们也不能放松警惕。要响应国家号召，不出远门儿。这几天已经在陆续的准备年货，逛超市的时候偶然看到了淡奶油，突然想起之前和朋友们一起在外面吃的南瓜奶油汤，浓郁的香味就一直刻在我的脑海里。于是，果断买了一盒淡奶油，准备回家自己做。

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因为南瓜本身味道就比较甜，和牛奶和奶油搭配起来，味道就更好了。早上来一碗奶油汤，再来上两片面包，又香又甜，一上午都不会饿。或者过年的时候做给亲戚朋友，让大家我尝一尝你的手艺吧。
刚开始做的第一份，最后点奶油的时候没点好，看上去不那么完美，所以这次我研究了一个稍微简化一点的南瓜奶油汤，今天和大家一起分享一下。

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南瓜是在中国各地栽种的一种果实。既可以做菜，又可以当做主食来吃。南瓜的热量很低，如果用它来代替主食，能起到非常好的减肥效果，是一种非常好的减肥利器。
南瓜的品种也是多种多样，形状也有圆的，有长的。每个品种的形状和颜色也不尽相同，最甜的，最常见的应该就是"贝贝南瓜"了。
今天这道菜对南瓜的品种没有特殊的要求，大家可以根据自己的情况任意选择南瓜，不过最好选择老一点的。

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【菜名】：南瓜奶油浓汤
【所需食材】：
南瓜500克 淡奶油20ml 黑胡椒适量 牛奶200ml 白砂糖10克
【烹饪过程】：
1.准备一块南瓜，洗干净之后去掉外皮。这里的南瓜最好选择老一点的，不要太嫩。

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2、用刀把南瓜切成块儿，然后放到蒸锅上蒸熟。

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3、 因为南瓜还是比较容易蒸熟的，所以通常蒸15到20分钟左右就差不多了。大家可以根据自己切块的大小来决定蒸的时间。

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4、把蒸熟的南瓜放进搅碎机里，再倒入准备好的牛奶。

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5、盖上盖子，把南瓜和牛奶打成非常细腻的南瓜牛奶糊。

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6、把搅好的南瓜牛奶糊倒进锅里，开小火煮，再加入白砂糖搅拌均匀。

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7、再倒入淡奶油，一直煮，煮到汤汁浓稠就可以了。

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8、把煮好的汤从锅中倒入碗里，拿出勺子把汤面抹平整，可以再滴几滴淡奶油，用牙签划一下，让它们连在一起，这样就是非常好看的装饰。

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9、 最后撒上适量的胡椒粉，家里有其他合适的东西也可以摆进去装饰一下。

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【烹饪窍门】：
1、糖的用量可以根据自己的口味自行调整。
2、喜欢浓稠一点的可以多加一些牛奶和淡奶油，喜欢稍微稀一点的，就可以少加一些。
3、最后用来点缀的淡奶油和胡椒粉等，可以根据自己的想法随意创作，如果想快一点吃到美味的南瓜奶油汤，也可以省略。

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