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8、在鸡肉上倒扣盖上一个盘子，再盖上盖子，大火蒸30分钟。（扣个盘子是为了防止水蒸气滴入盘子里，让鸡肉的味道保持原汁原味）。

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9、出锅趁热撒上少许葱花点缀提香，即可上桌享用，这样一道家常版的：红枣枸杞蒸鸡就做好啦。这样蒸出来的鸡肉鲜香入味，还有木耳和黄花菜的脆嫩，非常开胃好吃又下饭，蒸一蒸就好，荤素搭配营养健康又美味，好吃还不上火，老少皆宜。简单好吃的做法分享给你，喜欢可以试试哦。

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Lily美食谈小贴士：
1、蒸鸡肉不需要焯水，用清水浸泡冲洗的方法来去血水，然后腌制入味，焯水后的鸡肉肉质紧缩，腌制就不容易入味了。
2、木耳和黄花菜需要提前泡发一下，泡发后清洗干净一起蒸，这样味道才更香。腌制鸡肉的时间建议长一些，这里腌制了一个小时，这样味道更入味。
【 木耳跟此菜是绝配，蒸一蒸就好，营养好吃不上火，常吃提高免疫力】3、蒸鸡肉的配菜可以根据个人喜好来添加，也可以加入冬菇和腐竹一起蒸，也是很营养美味的。

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