3、炸制料油的时候锅千万不能上烟，一旦有烟了，锅里的油就不能用了。
4、油炸虾的时间不要超过3分钟，虾壳看起来酥脆了就可以啦！后面油焖的过程时间也就一分钟就可以啦，因为在炸制的过程中虾肉差不多就熟了，油焖的过程就是为了入味儿，这样做出来的虾，壳酥脆，肉鲜嫩。

• 在家如何做减肥餐？这些减肥餐做法简单又好吃
• 白水煮大虾用冷水还是热水原来我一直都错了，难怪不新鲜不好吃
• 我家大虾从不水煮，学会这种做法，不油炸不清蒸，外酥里嫩不油腻
• 除了河豚，还有什么有毒的美食？
• 大虾家常做法，外酥脆里香嫩，简单一做，家人朋友很喜欢
• 吃了30年松花蛋，第一次听说要煮着吃，网友：没有溏心缺少灵魂
• 教你做抓炒大虾，虾肉一点也不老，外酥里嫩，包裹着酸甜咸的酱汁
• ?不管炖什么肉，这几种料绝不能放！一“料”毁所有，炖肉又老又柴
• 除了茅台、五粮液，生活中什么酒值得喝？
• 饺子别再煮着吃！做个造型蒸一蒸，不爱吃水饺的媳妇都吃一大碗！