不油腻很美味好吃的家常菜，营养丰富让你胃口大开，好学很实惠口福|家人|肉片|出锅|色香味俱全|家常

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西兰花香菇炒培根材料：西兰花、培根、洋葱、香菇、姜、蒜、辣椒、豆豉、酱油、黑胡椒粉、盐、油做法： 1、西兰花切成小朵，培根切成小片，洋葱切小片，姜和蒜切成片，辣椒切碎，香菇切小块。 2、锅中加入适量油，油烧热后，放入培根，煸炒出油，加入虾仁，炒至变色后盛出待用。 3、锅中再加入适量油，加入姜、蒜、辣椒爆香，倒入洋葱和香菇，炒至变软。 4、倒入培根和虾仁，翻炒均匀。 5、加入西兰花、豆豉、酱油、盐，炒至西兰花断生。 6、出锅前加入黑胡椒粉，翻炒均匀即可。

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红烧鸭块材料：鸭子四分之一只。冰糖、八角、桂皮、干辣椒、香叶、料酒、老抽、姜片（切片）、大蒜（去皮）、葱（挽结）各适量。1、鸭子洗净沥干斩成块，锅中放入适量的水，下入鸭块，烧开后再煮约2分钟，用漏勺将鸭块捞出，用清水冲洗干净后捞出待用；2、锅内放少许油，下入八角、桂皮、冰糖，小火炒至冰糖基本融化（油热后可用锅铲轻轻敲打冰糖，会很容易碎的）；3、下入处理好的鸭块，转大火将其炒至变色出油；4、下入两小勺料酒，炒匀后再下入两小勺老抽，炒匀上色；5、放入姜片、大蒜、葱结、香叶、干辣椒、适量的盐，倒入适量的热水（要没过鸭块并高出一些），盖上锅盖，大火烧开后转小火煮约20分钟；6、打开锅盖，将汤汁收浓一些后即可出锅。大蒜烧猪肚

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食材:猪肚、香菇、大蒜、青红椒盐、糖、辣酱、胡椒粉、酱油、白酒味精各适量。做法一、生猪肚用玉米面,醋反洗三四次后,放水中加入八角,葱姜煮40分钟捞出备用即可。做法二、猪肚切成条状,锅中冷水下大蒜20瓣,煮逶去辣味，青红椒切菱片备用即可。做法三、煮蒜水取出大蒜下肚条煮一两分钟重起油锅,中小火下蒜头煎成金黄色后下香菇、猪肚条,一分钟后加少许水晃5锅,下两茶勺辣酱、一汤勺酱油、两茶勺糖、一茶勺盐和一茶勺胡椒粉即可。做法四、、收汁至三分之一时,加入水淀粉青红椒片后,从锅边烹入白酒两三勺晃锅关火加入少许味精后装盘即可食用。