河北的廊坊，这座城市虽然不大，美食众多，有一家开在省道边的苍蝇馆子，他家的扒猪脸很有名，很多人从天津开车来吃，这家店的招牌就是扒猪脸，可以称得上是一绝，用饼一卷吃着真香，这家馆子虽然离市区有点远，在去天津的省道边上，却人气很高，有很多天津人都开车去吃。

文章插图
这家店环境简朴，就是普通的农家小院，远离繁华的城市，来到这里，身心立刻放松下来。店里做的都是当地的家常菜，特别是扒猪脸儿是一绝，猪脸做得软烂可口，香味浓郁，这猪脸的颜色较重，虽然只有半张猪脸，这量也够大的。

文章插图
他家的扒猪脸是经过了4个小时炖煮，非常软烂，点一份扒猪脸，店里会配好几道素菜，还有当地特色的饼，因此吃起来不会特别腻，有人把这猪脸切碎之后用这饼卷起来，再塞点菜和酱，特别好吃。吃猪脸的时候一定要放一点蒜泥，吃肉不吃蒜，这味道可缺一半。

文章插图
他家的扒猪脸软烂可口，肥而不腻，吃到嘴里满口胶原蛋白，猪脸上虽然肥肉多，但是因为炖煮的时间长，里面的脂肪都已经炖出来了，可以放心地吃，更何况偶尔吃一次也无妨。他家的猪脸属于咸香型的，喜欢口味清淡的人可能享用不了。

文章插图
店里除了猪脸以外，还有红烧带鱼，给的量很大，糖醋口味，带鱼是冻带鱼不是特别新嫩。

文章插图
另外还有各种下酒菜，味道也很不错，店里还有一种猪皮冻，价格便宜，也很受欢迎，吃起来口感嫩滑，入口即化，味道很不错，不少上了年纪的人对这猪皮冻还是很喜欢的，好咬还香，这家店的价格很实惠，每道菜的价格都在十几，二十几块钱，菜的量也很大。

• 河北小县城卖奇怪小吃，6元1个火了30年，配一碗咯吱汤味道绝了
• 河北名菜:熬菜（大锅菜）
• 约起来！河北石家庄餐饮业恢复堂食 烟火气回来了
• 来看看河北当地都有哪些零食特产吧，香喷喷的，看着非常有食欲
• 张家口比较出名的美食有哪些？
• 不得不吃的过年菜---好吃又劲道的蒸碗焖子
• 最让你欲罢不能的河北美食是什么？
• 大年三十中午吃什么饭？
• 两种面条不能买，会危害健康？想买面条，记住这3点！
• 疫情下河北一家三口的晚餐，火遍全网，网友：看饿了，我也想吃