【 重庆一家开了18年的面馆，藏在坡坡底下，每天食客络绎不绝】

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重庆人嗜面如命，他们对于面的热爱遍布在这座城市的各个角落里，众所周知重庆是一座爬坡上坎的城市，很多美食往往就是藏在那些很不起眼的梯坎里，或者是在坡坡下。

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在重庆理工大学附近，有一家开了18年的面馆，店名就叫“坡坡面”，店面真的是藏在一个坡坡下面。这家在附近很出名，可以算得上是一家网红店了，每天都顾客络绎不绝，来吃的很多都是学生，还有一些附近的居民。

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面馆地方不大，店内连堂食的地方都没有，外面摆了四五张桌子和塑料板凳，环境是大家喜欢的那种露天坝坝儿，夏天能晒太阳，冬天能吹冷空气。

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应该是一家人营业的店铺，里面是一个孃孃、一个叔叔和一个年轻人，嬢嬢负责煮面，叔叔负责炒浇头、煎鸡蛋，他们的儿子就负责招呼客人、收拾桌子，一家人整整齐齐的，感觉很幸福！

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去到的时候正好看到老板在炒尖椒鸡面的浇头，走近了差点被一阵海椒油的味道给呛到，气味真的很浓郁，色泽也很诱人，看起都安逸！

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这家店最火爆的就是尖椒鸡面和牛肉面了。第一次来，先来一碗尖椒鸡面，分量十足，老板是个实在人，尖椒鸡基本上覆盖了整面碗，二荆条、朝天椒、鸡肉一起炒制，鸡肉嫩且入味，尖椒也很下面。

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面条根根分明很劲道，青菜煮水时间把握得很好，吃起来清脆爽口。先把上面的尖椒鸡里面的鸡肉挑起吃完，再把尖椒和面豁起吃，真的太巴适了！这个搪瓷碗儿装面，看着很有感觉，是重庆小面的老元素，不枉我专门过来吃一碗！

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牛肉面20元一碗，虽然看上去有点贵，但是牛肉真的给也很多，很大一坨，炖得软耙，很入味，佐料打的不错，很香！

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郡花面的浇头也很足，满满的都差点看不见面了，味道很足，郡花吃起来脆脆的，很好吃！

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