美味调剂生活，腐乳烧五花肉不可错过做法|喜欢|食材|茶匙|小白菜|美味|中薪

文章插图
无肉不欢
By 外星喵美食日记
用料

五花肉 500克
生姜 2片
葱白 1段
料酒 1勺
油 1勺
生抽 1勺
红烧酱油 1勺
腐乳汁 1勺

做法步骤

文章插图
1、五花肉冷水下锅

文章插图
2、加入一勺料酒

文章插图
【美味调剂生活，腐乳烧五花肉不可错过】3、水开撇去浮沫

文章插图
4、五花肉捞出备用

文章插图
5、锅中放油烧热

文章插图
6、五花肉小火煸炒，出猪油

文章插图
7、加入姜片和葱段

文章插图
8、加一勺生抽

文章插图
9、加一勺红烧酱油

文章插图
10、加入水没过五花肉

文章插图
11、加一勺腐乳汁

文章插图
12、高压锅焖煮20分钟

文章插图
13、高压焖煮20分钟后，大火收汁，出锅。

文章插图
14、趁热享用
小贴士1、没有腐乳汁，可以用水将腐乳捣碎，再加入进去。 2、肉要小火慢炒，煸出多余油脂，吃着肥而不腻。
五花肉的营养功效1.补充蛋白质
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。
2.补肾养血
猪肉味甘咸、性平，入脾、胃、肾经;补肾养血，滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。
3.润燥
猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。