早餐面条这样做,加两鸡蛋平底锅煎一煎五分钟就上桌,解馋还顶饱
早餐面条这样做,加两鸡蛋平底锅煎一煎五分钟就上桌,解馋还顶饱。宅家里二十多天,两孩子老是看见电视上说抢购泡面的事,对我提意说也买几包回来吃吃,我是一直反对家人吃泡面的,特别是泡面给孩子吃,所以我家从来不买泡面。就买泡面的事两孩子说了二天,下单买菜的时候顺便给买了五联包,货送来后当天两孩子就吃了一包,今天早餐的时候又要求我煮泡面,我跟孩子说吃泡面都没营养啊,妈妈今天给你们换个吃法做泡面鸡蛋煎饼,保证你们两个吃了明天还想吃。煎饼还没上桌两孩子就闻到香味了,出锅一人一半就把一锅饼分分吃光了,要求妈妈再做一个。
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今天要跟大家分享的是泡面鸡蛋煎饼,一道非常美味的早餐饼,上软下脆喷香开胃,煎饼加了葱花和芝麻特别香,做法也非常简单,早上想睡懒觉的话也不用担心没早餐吃,五分钟自己动力做一锅煎饼,配上一杯牛奶或豆浆,美味的早餐几分钟就搞定了,懒人必备的快手早餐,喜欢的话一起来学学吧。
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【泡面鸡蛋煎饼】材料:泡面1包、鸡蛋2个、盐2克、葱2根、芝麻少许做法:1.准备食材。
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2.小葱去根清洗干净切成小段,将两鸡蛋磕入碗中,加二克盐拌匀,放入葱花并搅拌均匀。
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3.锅中水烧开放入泡面,大火煮二三分钟至面条八成熟捞出。
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4.捞出的面条放晾并沥干水分,用筷子搅拌一下防止粘在一起。
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5.热锅热油放入面条,大火煎至底部发硬。面条放入锅中的时候,用筷子快速打均匀,这个煎出来的饼厚度一致。
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6.将搅拌好的蛋液放入锅中,大火煎至面饼底部凝固。煎饼的话用不粘锅比较好,蛋液凝固的程度只要通过抖动锅就能判断,如果蛋液没有凝固的话煎饼是没法滑动的,只有等底部凝固后轻轻一抖就做滑动。
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7.锅中撒入黑芝麻转小火盖上盖子煎至底部变脆。
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美味的泡面鸡蛋煎饼就做好了。
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上软下脆,又香又脆。
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