做猪皮果冻时，不知道烫开水是直接煮的没有这一步，猪皮是不透明的，有鱼腥味方法|变得|小酥肉|小袁|酥肉|尝试|中薪

做猪皮果冻时，不知道烫开水是直接煮的。没有这一步，猪皮是不透明的，有鱼腥味
我们通常以多种方式吃猪皮。最常见的方法是做猪皮果冻。这是教你的方法。当你做猪皮果冻时，你不知道如何直接烹调。没有这一步，猪皮是不透明和鱼腥味。关键一步是刮去猪皮上多余的油脂，制作时反复刮洗两次，然后把猪皮上残留的毛去掉。否则，猪皮上的油会混入汤中，会影响猪皮果冻的透明度，还会有腥味。
接下来，让我们来看看制作猪皮果冻的具体方法。你最喜欢的朋友可以试试下面的。
自制猪皮冻

文章插图

文章插图

文章插图
材料：猪皮
配饰：八角
调味料：盐、冷
第一步：猪皮洗净，用水浸泡约2小时
第二步：浸泡后取出，用温水再次冲洗，放在砧板上，用刀清除多余油脂。这一步很重要
第三步：将水倒入锅中，将准备好的肉片放入锅中，用大火煮沸，再煮10分钟，取出放入温水中，然后搓洗干净
步骤四：将洗净的猪皮切成丝，放入锅中，加入肉皮重量的5倍，放入香叶和八角，加盐调味
【做猪皮果冻时，不知道烫开水是直接煮的没有这一步，猪皮是不透明的，有鱼腥味】第五步：煮沸后，去掉泡沫，转小火，慢慢煮约1小时，放入碗中，然后冷却凝固，然后切成块，放入托盘中，放一些凉酱油，然后就可以吃了，如果你不喜欢，可以留下来。