大家好，这里是【刘一手美食】，关注老刘，每天分享一道好吃又实用的家常菜1、金桔属芸香科 柑橘亚科金柑属金弹种的一个优良品种。

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2、 今天老刘就来分享一下“金桔止咳小妙招”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。

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3、下面开始介绍所需要的食材：金桔、食盐、冰糖

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4、先在金桔表面撒点清水，再放上食盐，揉搓均匀，静置十分钟，再用流水冲洗干净，再把金桔放在漏篮，再放入清水，再放入两勺食盐，泡半个小时，可以去除金桔苦涩味

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5、500克金桔放入100克老冰糖在锅中，再放入400克凉水，大火烧开，把冰糖烧到融化。金桔泡的时间到时，沥干水分，再在金桔头尾打上十字型花刀，放入盘中备用

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6、锅中冰糖融化，放入金桔，中小火慢熬，熬到冒大泡，再转大火不停的熬，把水分收干，呈咖啡色时关火，晾凉，等完全冷透，连同糖浆一起装入瓶中。

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7、然后盖上盖子，摆入冰箱，吃两个月不会坏。要吃的时候，取两粒，用开水冲泡十分钟，把止咳的成分泡出来

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8、金橘性温、味甘，入肺、胆经，具有理气解郁和止咳化痰等功效。适用于热病口干、咳嗽痰多等症老刘目前已累计发布1700+条视频了，我最近筛选出了我做过最好【炒菜】【酱料】【面食】的制作方法，如果您想领取的话，可以后台私信【刘一手福利】找我领取，能为你们带来方便，是我老刘莫大的荣幸！

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