做白水煮虾时，多数人落了这1步，难怪肉质鲜嫩却有腥味饺子|全家|韭菜|猪肉|隔离|鲅鱼|酱油|

听了大厨给的意见之后，小编又自己回家慢慢地做了一遍，按照厨师的说法，先把大虾腌制一下在放进锅里煮熟，发现这样做出来的白水煮虾就算不蘸汁也没有那种腥味，原来在煮之前只要用配料把大虾腌制一下即可，这配料就是用料酒跟生姜混合，然后把大虾放进去用手抓匀，腌制几分钟即可，很多人就忘了这一步难怪难怪肉质鲜嫩吃起来却有腥味，这一步就是没有将大虾腌制，做白水煮虾时，多数人落了这1步，难怪肉质鲜嫩却有腥味。

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【以下就是白水煮虾的做法】
第一步：准备食材：大虾；配料：生抽、料酒、生姜、大蒜、香油、陈醋、辣椒油等等；将买来的大虾清洗干净，然后准备一个盆，将生姜清洗干净在用刀切碎装进盆里，再加入适量的料酒进去搅拌，在将清洗干净的大虾放进去，再用手抓匀腌制五分钟即可，这个时候就可以把锅清洗干净，然后加入适量的水，等水沸腾之后再把腌制好的大虾放进锅里煮。

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第二步：准备蘸汁，也就是调料，准备一个碗，将用来腌制的生姜装进去，在把蒜清洗干净，把皮剥去在拍扁，再用刀把它剁碎装进碗里，其实还可以切一些葱花跟香菜装进碗里，接着加入适量的生抽、陈醋、香油进去搅拌，搅拌均匀之后再加入适量的食盐进去调味，如果想要吃辣一点的就可以加入辣椒油一起搅拌均匀，然后放一旁备用；最后只要等大虾煮至变色即可捞出，在蘸汁即可享用。

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【做白水煮虾时，多数人落了这1步，难怪肉质鲜嫩却有腥味】以上就是白水煮虾的全部内容，做白水煮虾时，多数人落了这1步，难怪肉质鲜嫩却有腥味，这一步就是没有将大虾进行腌制，所以吃起来才会有腥味。