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三、晃一晃蚝油粘稠，将蚝油瓶子倒过来，仔细看看蚝油流动的速度，流的慢或者卡瓶难倒出来的质量一般比较好。无论炒菜、火锅、烧烤，还是拌面、调陷，蚝油绝对是调味好帮手。正确使用耗油不踩雷区，既能提升菜品口感，更能最大限度保存耗油的营养。你学到了吗。

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