食品浪费|过年欢聚蛋糕大战悠着点别踩上反食品浪费法红线性温|柑橘|水果|橘子|柚子|维生

过年欢聚，蛋糕大战悠着点
年轻人，别踩上反食品浪费法红线
周末聚会打包的3盒剩菜、已经过期4个月的大半箱牛奶、开封后受潮的早餐麦片、趁活动囤下的过量咖啡……临近春节，90后小雪给家里囤积的食品进行了一次大扫除。“不扫不知道，一扫吓一跳”，一下清理出了满满3大箱的过期、腐烂、变质食品。
“囤货一时爽，扔时心疼钱，但完全没意识到这也是在浪费食物。”小雪说，大量囤货可以带给她安全感，像这样大体量的废弃食品清理，她每年至少要进行两次。
中青报·中青网采访人员近日在街采中发现，同小雪一样的年轻人不在少数。
冲动消费、爱囤货，过生日脸上涂满蛋糕玩闹，甚至情绪崩溃胡吃海塞……哪些年轻人看似不经意的行为，会成为严重食品浪费的诱因？而盲盒诱导消费、大胃王直播等行为，是否会踩到反食品浪费法的红线？年轻人应树立怎样的节粮意识？日前，采访人员就此对年轻人进行街采，并邀请专家学者进行解读。
“蛋糕大战”打出了“食品浪费”
1月19日零点刚过，00后小伙梓榆在社交平台发布了一张满脸蛋糕的照片，并配文：“蛋糕上头，鸿运当头”。梓榆说，原本只是每人抹一点，意思一下，玩着玩着就成了蛋糕大战，“两个蛋糕都没怎么吃，全拿来抹了，大家都很开心”。
“这样也算食品浪费？很多小伙伴过生日时都互相抹蛋糕玩儿。”梓榆一脸不解。
“不知道”“不太了解”“这个还真不清楚”……问起是否知道反食品浪费法，不少年轻人直摇头。采访人员在街采中发现，反食品浪费法施行8个多月来，年轻人对这部法律知之甚少。但对其出台表示赞赏，“这给了制止食品浪费行为一个明确的风向标，会有助于引导‘新食尚’”。
“反食品浪费法是我国首次针对食品浪费出台的专项立法，为全社会和公民确立了食品消费的基本行为准则。”中国人民大学法学院教授刘俊海评价。
“凡是以不合理的方式导致食品数量减少或质量下降都是食品浪费行为。”刘俊海提醒年轻消费者，过度囤货导致商品过期、心情不好暴饮暴食、生日会上的蛋糕大战等行为都属于食品浪费，处理不当，将会触碰法律红线。
00后在校学生吴昊直言，在学校食堂，学生浪费食物的现象还是很严重的，由于食堂饭菜价格便宜，一些同学有时每样都尝尝，“剩了就剩了，大都直接倒掉，这种情况在校园里比较普遍”。
90后女孩婷婷有些惭愧地说，请朋友吃饭，很少打包，就算打包，拿回去也未必吃，“打包就图个心理安慰吧”。
一段时间以来，95后青年小泽热衷观看大胃王“吃播”视频，“看着他们吃东西比较有食欲，自己的食量都跟着起来了”。但其中“假吃、催吐”等内容令他感到难以忍受，“太浪费食物了，也不诚信”。
2021年12月17日，国家发展改革委办公厅等四部门联合印发《反食品浪费工作方案》，禁止制作发布传播“大胃王”音视频，把此前道德层面的软约束上升到法律层面的硬手段，以严厉打击浪费行为。
中国科学院地理科学与资源研究所和世界自然基金会联合发布的《中国城市餐饮食物浪费报告》显示，中国餐饮业人均食物浪费量为每人每餐93克，大型聚会浪费高达38%，是食物浪费的“重灾区”。
某餐饮从业者小刘告诉采访人员，日常厨余垃圾中有三分之二是剩饭剩菜，需要耗费大量人力、财力去处理，“我们在点餐时会尽量提醒消费者，避免产生食物浪费。对于剩余饭菜，有顾客会因‘嫌麻烦、碍面子’等原因，不愿意打包带走”。
盲盒等诱导超量消费行为涉嫌违法
近日，肯德基与盲盒销售商泡泡玛特联合推出一款名为“DIMOO”的联名款盲盒套餐，引发不少年轻消费者疯狂抢购。根据这款盲盒套餐的销售规则，要想集齐整套玩偶，消费者至少需要购买6份套餐，而其中稀有隐藏款出现的概率仅为1∶72。
为此，有年轻人不惜斥资上万元，一次性购买百余份套餐；还有消费者为“求娃”而购买“代吃”服务，雇人代买代吃套餐而获得盲盒，以至于将吃不完的食物直接丢弃。
“本次盲盒事件与2021年4月的‘倒奶事件’异曲同工，都是一种畸形消费现象，应大力抵制。”刘俊海指出，“君子爱财取之有道，通过广告虚假宣传，或通过盲盒等方式诱导消费者大量购买超出自身需求的食品，都属于违法行为。”
2021年4月29日，第十三届全国人民代表大会常务委员会第二十八次会议通过了《中华人民共和国反食品浪费法》，其中明确规定，餐饮服务经营者诱导、误导消费者超量点餐造成明显浪费的，最高可处1万元罚款。

食品浪费|过年欢聚蛋糕大战悠着点 别踩上反食品浪费法红线

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