虾仁蒸鸡蛋豆腐的用料玉子豆腐2袋鸡蛋2个鲜虾9只生抽1勺料酒1勺胡椒粉少许盐少许香油适量葱丝适量虾仁蒸鸡蛋豆腐的做法

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步骤1
准备食材

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步骤2
大虾去壳去虾线洗净

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步骤3
少许盐

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步骤4
1勺料酒

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步骤5
少许胡椒粉

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步骤6
抓匀腌制10分钟

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步骤7
豆腐切片

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步骤8
摆入盘中

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步骤9
鸡蛋打入碗中

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步骤10
少许盐

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步骤11
打散

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步骤12
加1.5倍清水

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步骤13
搅匀

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步骤14
过筛2次

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步骤15
蛋液倒入盘中

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步骤16
开锅蒸8分钟

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步骤17
摆入腌制好的虾仁

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步骤18
继续蒸3分钟即可

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步骤19
出锅放入葱丝

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步骤20
淋上1勺生抽

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步骤21
再淋少许香油

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【 开运年夜饭“蒸蒸日上”，虾仁蒸鸡蛋豆腐】步骤22
完成

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