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酸辣白菜食材：大白菜300克干辣椒、蒜末各少许，盐3克，鸡粉2克，白醋、水淀粉、食用油各适量做法：1 、把洗净的大白菜对半切开，去除菜芯，再切成小块。2、 锅中注入适量清水，烧热后注入少许食用油，拌匀。3 、倒入大白菜，拌煮至断生。把焯过水的大白菜捞出，沥干待用。4、 用油起锅，倒入蒜末、干辣椒，煸炒香。倒入大白菜，用大火翻炒均匀。5 、转中火，加入盐、鸡粉。淋入适量的白醋。炒至入味。6 倒入少许水淀粉勾芡。翻炒材料至熟透。盛出装盘即成。

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凉拌红薯粉条材料：红薯粉条(干)80g，黄瓜1条，生抽20g，醋20g，盐1克，糖8g，凉开水60g，大蒜1大瓣，油泼辣子随意。1、粉丝用热水浸泡、煮滚，捞出后放入冷水中，约10厘米长。2、切丝黄瓜，一起放粉丝。3、将蒜末压碎，放入小碗，加入酱油+糖+盐+醋+冷水搅拌。4、将调味汁放入面条中，根据您的口味添加辣椒油、菜肴。

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芝香豆腐豆腐、番茄酱、食用油、盐、糖、醋、熟芝麻1.豆腐切成薄片，用厨房纸巾吸去表面的水分。2.平底锅倒入少许油，放入豆腐，小火煎至两面金黄，盛出备用。3.另起锅烧油，加入两勺番茄酱翻炒。4.加入豆腐，加糖、醋，再加半碗水炖3分钟。5.加入少许盐，撒熟芝麻翻炒均匀，即可出锅。

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