在家怎么做梅花酥?
你好,我可以给你一个五星级酒店的配方。梅花酥是一道中式甜点。原料是:糯米粉,用火龙果的汁水增加颜色。用牛奶增加奶香味。家庭主妇在家里做也非常的简单。
原料:糯米粉500克。酵母4克。火龙果汁150克,牛奶100克。白糖100克。黄油20克。红豆沙。黑芝麻。或者白芝麻。
将火龙果用用榨汁机榨橙汁儿。过滤出来。
将糯米粉放入火龙果的汁儿。然后加入酵母。牛奶。白糖。黄油。或者面条儿。放在一旁让他醒15分钟。
15分钟后,正面边儿就成大小一样的小坯子。用手把它拍扁。里面包住一个红豆沙。把它揉成圆球。
然后再次用手压扁。那小草儿连着边划五个刀口
然后顺着刀口右手开始捏。拉着五个角儿。每个花纹上用小刀。划两个口儿。将黑芝麻或者白芝麻。放入中间。
【在家怎么做梅花酥?】然后放入烤箱中180度。十分钟即可。

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