美食推荐：双椒煎排骨，红油金针菇，葱油猪肚，蒸茄拌肉酱的做法高薪|野菜|营养|农村|好吃又|蒲公英|生

过年吃饺子、元宵吃汤圆、端午吃粽子、中秋吃月饼......仿佛节日的存在就是为了更理直气壮的吃！吃！吃！吃货们对祖国表达爱意的方式更是特别：一分土地也不能丢，谁知道上面会长出什么好吃！正是中国对于吃的热衷，中国对于美食也有着独特的研究。中国是一个餐饮文化大国。长期以来在某一地区由于地理环境、气候物产、文化传统以及民族习俗等因素的影响，形成有一定亲缘承袭关系、菜点风味相近，知名度较高，并为群众喜爱的地方风味著名流派称作菜系。中国人是一个讲究吃的民族。中国地大物博，各地的物产、饮食习惯和烹调方法，都有很大的差异。每提到中国的菜，八大菜系总是先被大家挂在嘴边。它们分别是鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、闽菜、浙菜、湘菜、徽菜。今天，小编愿意化作中华饮食的传承者，带你重拾故里魂！一起来看看小编又给大家分享什么美味佳肴吧！蒸茄拌肉酱

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原料：
茄子300克，猪瘦肉100克，黄豆酱75克，葱、姜、蒜、味精、料酒、花生油各适量。
做法：
1茄子洗净，去皮，切成4条。
2茄子入笼中蒸熟，取出茄子，沥干。
3猪瘦肉切末，葱切葱花，姜切末，蒜切末。
4炒锅注花生油烧热，下入姜末、蒜末爆香。
5加猪瘦肉末炒散。
6放入黄豆酱、葱花、料酒炒出香味。
7加入清水、味精，炒成肉酱
8将炒好的肉酱放在茄子上，食用时拌匀即可。
双椒煎排骨

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配料：排骨（尽量小）1斤，青椒5粒，红椒5粒，洋葱1粒，盐1茶匙，糖1茶匙，料酒1茶匙，酱油1茶匙，淀粉4茶匙
实践：
1。青椒洗净，切成两半，去籽。干辣椒略沥干，排骨洗净切块，炖去，加糖，料酒，酱油和淀粉，让排骨完全包好。
2。往锅里倒一薄层油，不要浇太多。排骨有自己的油。油加热后，用小火煎至两面呈金黄色，即油炸锅、油炸锅、油炸锅、油炸锅、油炸锅。-
3。取出排骨，用剩下的油将青椒和红椒炒至有花型。找时间切一段洋葱。
4。把排骨放回原处，加盐和葱，炒两分钟

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红油金针菇
食材：金针菇、油泼辣子、小米椒、酱油、陈醋、盐、糖、蚝油
做法：
1、金针菇切掉尾部，撕开；
2、锅里烧水，把金针菇焯水，烫一下；盛出，挤掉水分；备用
3、小米椒切成圈；
4、将油泼辣子淋在金针茹上，倒入酱油、陈醋、盐、糖、蚝油拌匀即可；

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葱油猪肚
食材：猪肚，生粉，水，盐，香葱，姜片，酱油，蚝油，糖适量，香菜
做法：
1.猪肚用生粉抓.反复冲洗几次后放开水锅中烫过马上捞出用冷水洗过再放开水锅煮一会再取出冲水.反复三次
2.把处理好的猪肚放锅里加水/盐/八角/姜片/香葱一条一起煮到猪肚熟透取出放凉切条.
3.沙姜切末.干葱切片油锅烧热把它们放入爆一会
【 美食推荐：双椒煎排骨，红油金针菇，葱油猪肚，蒸茄拌肉酱的做法】4.放酱油/适量糖/蚝油.煮成一个调料汁.关火.倒在上面放有香菜的猪肚上.