自从学会麻辣牛肉干，我就不想再吃外卖了
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By 冰妈厨房 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 牛肉 600g
- 姜 1块
- 葱 1根
- 盐 2小勺
- 五香粉 5g
- 孜然粉 3g
- 胡椒粉 5g
- 辣椒粉 20
- 花椒粉 5g
- 白糖 50g
- 红烧酱油 半勺
- 蚝油 2勺
- 料酒 2勺
- 熟芝麻 50g
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1、牛肉洗净切成长条。
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2、焯水，水里放入姜葱蒜料酒，少许盐。煮干控干水，备用。
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3、锅里倒入油，筷子起泡泡即可。
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4、倒入控干水分牛肉，炸至变成酱色。滤油备用。
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5、锅里放点油，白芝麻。辣椒粉，花椒粉，孜然，耗油等各种粉，生抽，少许白糖，翻炒一下，倒入控油的牛肉条，翻炒至水干即可。
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6、好吃看得见哦！
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