茄子新吃法，大人小孩都爱吃过年|学会|担心|鲜辣椒|米饭|中薪

非常美味的小零食，外皮咸香酥脆，大人孩子都解馋的吃法，下面幺妹就把炸茄子的制作方法和步骤跟大家做一个分享，希望你们喜欢哦
首先我们准备一下食材：
两根茄子
淀粉
黑芝麻
油
椒盐
【茄子新吃法，大人小孩都爱吃】两个鸡蛋
胡椒粉
辣椒面
制作步骤
步骤1
首先把茄子去掉根部

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步骤2
把茄子皮去掉，外皮其实这个裙子皮非常有营养，但是今天这个做法温暖不影响它的口感，所以我们把这个茄子皮去掉

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步骤3
把茄子切成长段

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步骤4
把切成长段的茄子切成条

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步骤5
切好的长条装入大碗里，加两克盐

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步骤6
放入清水泡一下，这样切好的茄子不容易氧化变黑

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步骤7
准备一个盘子，加入两勺淀粉

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步骤8
再加入一大勺的黑芝麻，搅拌一下，先把它放在旁边备用

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步骤9
碗里打入两颗鸡蛋，筷子充分的搅散

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步骤10
把打好的鸡蛋液浇到茄子里面

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步骤11
充分的把它搅拌一下，争取让每一根茄子长条都裹上鸡蛋液

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步骤12
裹上鸡蛋液了，再裹上一层干淀粉，这样就行了

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步骤13
下面把锅里倒一些食用油，油要多倒一点，好炸茄子

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步骤14
油温热量，放入茄子条

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步骤15
刚开始的时候不要搅动定型了，以后给他轻轻地翻动一下，让它均匀受热

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步骤16
最后我们给他砸到表皮金黄酥，这样就可以捞出来了

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步骤17
这热撒上一些椒盐，胡椒粉，少来一点辣椒面，那我们的茄子就这样做好了，外皮粘上一层黑芝麻，吃起来非常香

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以上就是今天分享的全部内容，希望大家能够喜欢，如果有什么建议或疑问可以留言和评论哟，幺妹都会及时回复你们的哟，想要了解更多美食的话，关注黔乡小幺妹，带你了解更多美食。