】第八步 红糖年糕面糊放入蒸烤箱，选择纯蒸功能，设置100度蒸30分钟，可以用蒸锅把红糖年糕蒸熟。
蒸好的红糖年糕要放凉再切片，这个配方做出来的红糖年糕很软，可以直接吃，也可以香煎再品尝。
——康妮说——
第一 搅拌好的红糖年糕面糊要呈现流动状态。
第二 蒸红糖年糕的模具要刷一层油，或者放入烤纸，以便于红糖年糕脱模。
第三 做好的红糖年糕可以放在冰箱冷冻室保存一个月左右，不过红糖年糕制作过程比较简单，建议吃多少做多少。

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