大葱切小段，姜片切丁。红辣椒切小段。大蒜去皮切碎。豆豉洗干净备用。酱油蚝油米酒和鸡精混合成酱汁备用。
热锅倒适量油大火滑炒步骤一腌制好的腰花。都变色了就盛出来。下大蒜姜和豆豉爆香，下红辣椒翻炒。摘下腰花。最后下大葱段。淋下酱汁。大火收汁即可。

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