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养生蛋糕哪家强？一根胡萝卜承包你的甜点胃！大家是不是总觉得蛋糕、甜品类的总是多油多糖，吃了不太健康，容易长胖，体脂率增高，特别是女孩子们总是纠结于天生的甜点胃，和减肥节食的恶性循环中出不来！而今天教大家的这款，里面只有真正的胡萝卜和鸡蛋！糖类用的是对人身体好的红糖~连油脂都用的最天然减脂的油！完美做到了同时满足养生和甜点的相辅相成！再加上如此可爱的颜值！就算是挑食的小朋友也一定会被它所吸引吧！吃一口还能咬到明显的蔬菜纤维，以及香脆的坚果碎！一点都感受不到甜腻~表面的芝士香醇也不至于那么的素~
By 全球烘焙指南
用料
- 蛋糕体
- 胡萝卜丝 160g
- 坚果 60g
- 红糖 55g
- 鸡蛋 120g
- 玉米油 110g
- 香草精 2g
- 低粉 150g
- 泡打粉 4g
- 肉桂粉 3g
- 盐 2g
- 奶酪霜
- 黄油 40g
- 奶酪 135g
- 糖粉 25g
- 柠檬汁 5g
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1、蛋糕体·操作流程
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2、胡萝卜丝，坚果倒入料理机打碎备用
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3、鸡蛋，红糖,盐打到体积蓬松；加入香草精，玉米油搅匀
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4、加入打碎的胡萝卜坚果碎搅匀
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5、加入低粉，泡打粉，肉桂粉搅匀
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6、倒入模具中，震出气泡
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7、上下火170度，烘烤50分钟
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8、奶酪霜·操作流程
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9、黄油，奶酪，糖粉，柠檬汁搅拌顺滑即可
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10、放凉的蛋糕分割成2片
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11、抹上一层奶酪霜
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12、将另一片重在一起，抹一层奶酪霜
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13、根据自己的喜欢简单装饰即可
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14、成品·展示
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15、成品·展示
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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