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紫色的郁金香，是极致的优雅和浪漫，只有这样的汤圆，才配得上美丽的你
By 一只逗皮
用料
- 糯米粉 75克
- 玉米淀粉 5克
- 开水 54克
- 猪油 4克
- 南瓜粉 适量
- 紫薯粉 适量
- 菠菜粉 适量
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1、糯米粉?玉米淀粉混合后倒入开水迅速搅拌，揉成团加入猪油继续揉捏至富有弹性，可轻易塑型，用少量南瓜粉调出淡黄色再用菠菜粉和紫薯粉调出绿色和紫色取一小块紫色面团擀平，用圆形○模具压出一个个小圆，用小刀划出郁金香的花骨朵造型，取一块绿色面团擀平，用圆形○模具重叠压出圆形，取重叠部分作为叶子
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2、淡黄色面团分成20g一个小剂子，包上18g馅料，揉成光滑圆球，喷一层薄薄的水，贴上郁金香的花骨朵和茎叶，一个汤圆可以贴两朵郁金香，稍稍按紧即可
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