名酒|安徽这2大名酒，曾经红极一时，如今却已大不如前，越来越落寞

提到安徽你会想到什么？
肯定少不了“三黄”——黄芽、黄山、黄梅戏。
或者是马头墙、小青瓦、白墙壁的徽派建筑。
以及安徽的臭鳜鱼！

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汤显祖曾说“一生痴绝处，无梦到徽州。”虽然结合他的处境，他极有可能说的是不去徽州，但是作者已挂，我们读到这首诗的人，可以随便理解。端看这两句，真的美极了！
安徽真的是一个可以让人痴绝的地方，景美，人美！曾在大学的时候学校组织去安徽宏村写生，到的时候真的惊呆了，真的理解了人在画中走的含义。

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当时我们在宏村里生活了两周，离开的时候真的非常舍不得。舍不得那里的鸭腿和炒冷面。
景区里有一块专门卖小商品的区域，那里隐藏着两家非常好吃的鸭腿和炒冷面，大家去的话可以探探。
还有一个非常友好的建议，如果你地处北方，不要买竹子制品也不要买竹子装的酒，因为到北方之后，竹子会裂开。

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说起安徽的酒，就不得不提到这2个酒，红极一时，现在却较为落寞！要知道徽酒在以前是非常出名的“西不入川，东不入皖”这个“皖”就是指安徽。
安徽自古以来就是产酒的盛地，现在古井贡酒依然是名酒之一。但是这2款酒就不是这样了！
徽酒万年老三——迎驾酒

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迎驾酒的产地在安徽的六安市霍山，与古井贡、口子窖被称之为“徽酒三金花”。从2021年上半年的数据来看，口子窖的营收为22.43亿元。迎驾的营收为20.86亿元。目前还是处于第三的位置。
业绩一直起不来的原因：腹背受敌是一个原因，精品酒的定位起步也比较晚。因此现在想要往上走较为吃力。

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迎驾酒还是中国生态酿酒的引领者，实现了酿酒废弃物全面利用，还曾连续获得“中国白酒酒体设计奖”5次，也被誉为中国生态白酒领军品牌。
迎驾的洞藏酒卖得相当不错有42°和52°，不过我自身还是最喜欢52°，香气更加浓郁，口感也更有劲儿。42°的胜在口感细腻，但是略有些清淡了。
大家最喜欢迎驾的是什么酒呢？
不服第一的老二——口子窖

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口子窖要说也是相当的惨了，这些年来一直在布局省外的市场，但是一直都没有开拓出来，省内的市场也被古井贡酒牢牢地把持着。目前的处境不太好，也属于腹背受敌。
目前非常需要开拓创新，虽然眼下是守住了省内第二的位置，但是和古井贡酒的差距在被不断地拉大。这几年迎驾酒也在冲击“徽酒老二”，地位已经处于不稳固的阶段。

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口子窖这两年在省内的下沉渠道投入过多，县级和县级以下的区域也已经在挖掘。想再往下却也没有多少的空间了。
【 名酒|安徽这2大名酒，曾经红极一时，如今却已大不如前，越来越落寞】省外的市场主要是重点的经销战略合作，但是2020年的外营销增长相比2019年增长还不足1%，因此外省这条路显然没打通。

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口子窖的“多曲并用，自然兼香”还能挺多久？大家上次喝是什么时候呢？
目前白酒想要布局省外的市场是非常难的，即使是酒质很好。不只是安徽的这两款酒存在这样的问题，像河南的仰韶彩陶坊，这两年在营销布局投入非常多，但是省外的市场也是收效甚微。
湖北的白云边同样如此，很多酒友都说白云边每年最大的支出，应该都在“营销”上，但是也是出了湖北和河南等地也是不景气。
还有贵州的木台厚道酒也同样如此。

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这款酒在刚一面世的时候，就受到了省内地区的酒友追捧，与一个人有相当大的关系，就是茅台八仙之一的冯小宁，冯老师在茅台镇是非常出名的，还是国家级的品酒师。因此对于把控酒这块，很在行。
且冯老师对于酒质的严苛是出了名的，在酿制的时候必须采用贵州本地的红缨子高粱，因为采用的是坤沙大曲工艺，耐蒸煮，耐发酵是重点，且红缨子高粱是支链淀粉结构，富含单宁和氨基酸成分。