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今天推荐一道电饼铛烤串，将脱骨后的鸡翅中串成串，烤一烤，肉嫩多汁皮Q弹，真是爱不释“口”，连小朋友和老人都喜欢。边烤边吃，其乐融融，好不惬意~
By meggy跳舞的苹果【豆果美食官方认证达人】
用料
- 鸡翅中 12个
- 辣椒 3根
- 姜 1块
- 大蒜 5瓣
- 酱油 20克
- 蚝油 15克
- 盐 2克
- 白糖 5克
- 黑胡椒碎 3克
- 干红辣椒 1个
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1、鸡翅中清洗干净；
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2、用利刀将两端的筋划断，用手一捋可直接脱骨；
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3、鸡翅和姜丝、蒜片、酱油、蚝油、盐、白糖、黑胡椒碎、干红辣椒同入盆中；
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4、腌至少30分钟充分入味；
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【 烤鸡翅串|烤鸡翅串】5、腌好的鸡翅用竹扦子串串，中间串一个辣椒段；
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6、煎盘加热，淋少许植物油，码放鸡翅串；
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7、变色后烤另一面；
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8、待鸡翅圆鼓鼓、辣椒变软即可食用。
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9、烤鸡翅串，肉嫩多汁，很美味！
小贴士1. 吃不了辣可去掉干红辣椒，减少黑胡椒碎的用量；2. 青辣椒也可换做青红椒、洋葱、香菇等，营养又好看。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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