小面包|黑芝麻小面包

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适合上班族的小面包,只需要团成团,美美的睡一晚上就可以啦!而且低油低糖,超低卡路里,无负担。赶紧燥起来
By lrene安妮洁【豆果美食官方认证达人】
用料

  • 高粉 250克
  • 牛奶 180g
  • 糖 15g
  • 黑芝麻 15克
  • 玉米油 18克
  • 鲜酵母 9g
  • 盐 3克
  • 黄油 20克
做法步骤小面包|黑芝麻小面包
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1、酵母用水化开,混合所有食材,放入盆中室温发酵30分钟,盖保鲜膜放冰箱冷藏一晚上。
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2、平均分成9个,椭圆
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3、放入发酵箱37度,80%湿度,发酵到1.5倍大,大概30分钟的样子
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4、筛粉
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5、割包
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6、放入黄油条
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7、放入预热好的烤箱,180度16分钟左右,具体看自己烤箱
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8、出炉晾凉就可以了,可以当作汉堡胚,也可以直接吃,味道好极了,低油低糖无负担。小孩子吃也不错哦。黑芝麻补钙又不会太甜,不会造成儿童肥胖。
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