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今天为大家介绍的是豆腐丸子的制作方法

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第一步，准备豆腐500g、葱、姜、萝卜、胡萝卜、面、100g肉、米饭（这里米饭还在做着，所以没出镜）

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第二步，把豆腐先用勺子压碎成泥

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第三步，把肉、葱剁碎后放入盆中，放入盐5g、白糖3g、胡椒面2g、牛肉粉3g（没有可以不放）、蚝油少许、酱油少许、鸡精2g，把以上材料搅拌均匀，腌制20分钟

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第四步，把胡萝卜碎、萝卜碎、姜末放入之前的盆中进行搅拌

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第五步，把豆腐泥、米饭、面粉放入盆中进行搅拌均匀

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第六步，用双手搓出丸子，在手心里滚圆，然后沾点蛋清液放入盘中备用

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第七步，油温8成热放入，炸制金黄色捞出即可

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第八步，放入提前铺好吸油纸的盘中
【 外酥里嫩的豆腐丸子原来做起来这么简单，家人都说好吃】

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这就是炸好的豆腐丸子了，掰开一个看看，看着就很有食欲，吃起来外酥里嫩，非常美味

• 豆腐炖鱼如此做，营养美味又好吃，出锅香味四溢
• 熬鱼头豆腐汤之前，记得多加一个步骤，鱼头汤奶白色，更好喝
• 土豆加豆腐，咸香多汁味道美，做法简单，吃一次就上瘾还特别扛饿
• 豆腐这样做，飘香万里，隔壁小孩都馋哭了
• 我家大虾从不水煮，学会这种做法，不油炸不清蒸，外酥里嫩不油腻
• 白菜炖豆腐，别直接就下锅，教你小窍门，豆腐鲜嫩白菜清爽
• 豆腐这样做很好吃，你平时是怎么吃豆腐的，估计大部分人都没吃对
• 豆腐不要直接下锅炸，加上2个鸡蛋，比吃肉还香，吃完上瘾还想吃
• 原来炸油条很简单，不用泡打粉，油条依旧能轻松，外酥里嫩还美味
• 豆腐和它是一对，高蛋白高钙低脂肪，常食长个子，强壮身体