吃货去哈尔滨一定要吃哪些当地的小吃?
1、「红肠」
来哈尔滨,怎么能不吃红肠呢?
口味重可以选择传统红肠,里边有肥肉粒,还有很重的姜味。
不吃肥肉的,可以选择儿童肠,纯瘦肉,贼啦香。
推荐:老鼎丰、秋林里道斯、商委、肉联
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2、「熟食」
除了红肠外,哈尔滨还有很多好吃的熟食。
松仁小肚、腊肠、猪手、烤鹅、猪头肉、松花鸡腿等等。
推荐:老鼎丰、对青、秋林里道斯、月亮八珍
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3、「锅包肉」
我的最爱!
在哈尔滨吃锅包肉,不用专门去哪家店,随便一家东北菜馆都很好吃。
好的锅包肉要外酥里嫩,酸气不呛鼻,甜味不腻人,外层裹得面粉炸后要晶莹透亮。一口下去,肉香、面香、酸味、甜味,口感和味道都是多层次的。
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4、「溜肉段」
推荐:老松滨菜馆,公私合营后的第一个国营餐馆,60年老店,很多菜都不错,老板娘特别可爱
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5、「冰棍」
在哈尔滨,冬天吃冰棍是一道独特的风景。
很多老字号哈尔滨冰棍都很良心,不但奶味浓郁,价格也都还可以。
想吃正宗的哈尔滨冰棍不用满城找,到中央大街就可以了。
推荐:马迭尔、南极、老鼎丰
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6、「铁锅炖」
推荐:百一大地锅
服务员特别热请,进屋就叫大舅、大舅妈,屋内陈设也都是老东北风情,特别有感觉。
【 吃货去哈尔滨一定要吃哪些当地的小吃?】炖排骨、炖鸡、炖鱼都可以,再放点青菜、粉条,最后锅边贴上一圈大饼子,吃完绝对满足。
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