美食推荐，清新爽口，解腻开胃，超级下饭，试过不后悔喔( 二 ) 李焕英|文旅|非遗|踏青|妈妈|景泰|中薪

做法：
1、将胡萝卜去皮切成菱形片，青蒜洗净斜切成小段，大蒜去皮用刀切碎，不要用压蒜器，否则炒时容易糊锅，味道也没有用蒜碎好。
2、锅烧热倒入油，待油5成热时，放入蒜碎炸出香味，看到蒜碎变成金黄色，就放入胡萝卜片，煸炒至胡萝卜片变软，调入盐，胡椒粉，花椒粉，酱油和味精，翻炒均匀。
3、倒入青蒜段，翻炒约15秒钟即可出锅。
白灼芦笋

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材料：芦笋；油；味极鲜酱油；盐；
做法：
1、芦笋洗净，切去尾端硬的老梗
2、烧一锅热水，滴几滴油，放少许盐，放洗净的芦笋进去焯烫，大约三五分钟就好了
3、捞出沥水，摆盘，淋上味极鲜酱油即可
煎豆腐

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食材：嫩豆腐二块、小米椒适量、大蒜几瓣、小芹菜适量、油适量、白糖适量、白胡椒粉适量、盐适量、生抽适量、鸡精少许、熟白芝麻少数
做法：
1、豆腐用刀切成三角形，小米椒、大蒜切碎，小芹菜切段；
2、锅里放油，油热后，放豆腐块下去小火煎，煎至表面金黄盛出备用；
【美食推荐，清新爽口，解腻开胃，超级下饭，试过不后悔喔】3、锅里留底油，把大蒜和小米椒放入爆香，然后把豆腐放入，再放白糖、白胡椒粉、生抽、半碗啤酒，中小火焖煮，焖至水量少了近半时，翻面，继续，小半时过后，放入芹菜段、盐、开大火收汁、关火后、放一点鸡精，撒熟白芝麻即可。