杭州美食推荐
【杭州美食推荐】1.叫花鸡
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叫花鸡是江浙名肴,上个世纪五十年代浙江省认定三十六道杭州名菜,叫花鸡便赫然在列,属于杭州非物质文化遗产,而用西湖耦页做出来的叫花鸡别有味道。
2.西湖醋鱼
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西湖醋鱼,别名为叔嫂传珍,宋嫂鱼,是浙江杭州饭店的一道传统地方风味名菜,2018年9月10日,“中国菜”正式发布,“西湖醋鱼“被评为浙江十大经典名菜。
3.西湖牛肉羹
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西湖牛肉羹是江南地区特色传统名菜,属于杭帮菜。常会提前上席作为润喉开胃的羹汤。西湖牛肉羹也是深受普通老百姓喜爱的食品。
4.糖桂花
糖桂花是用新鲜桂花和白砂糖精加工而成,广泛用于糕点、甜羹等传统小吃糕饼和点心的辅助原料,色美味香。
5.西湖藕粉
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西湖藕粉是浙江省杭州地区名产之一。其风味独特,富含营养,旧时是为皇家提供“贡粉”,只有西湖里才是最正宗的,一般的人吃不到
6.片儿川面
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片儿川面是杭州奎元馆的名点,也是杭州的传统风味小吃。面的浇头主要由雪菜、笋片、瘦肉片组成,鲜美可口,是杭州市民最喜爱的日常小吃之一。
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