用这个方法做出来的猪皮冻是透明的，没有颜色。如果觉得颜色太淡，可以加入适量酱油上色，猪皮冻的颜色就比较深了。

文章插图
这篇文章对您有用吗？

• 手擀面这样做，比外面做的还好吃，简单4步就能做出筋道的手擀面
• 想学烙饼，“和面”是关键，用什么水和面？学会这几招，搞定烙饼
• 蒸鱼不鲜不嫩有腥味，关键少了“开头一步”，下次别再忽视了！
• 炒土豆丝，何时放醋是关键，学会这1招，土豆丝酸辣脆爽还不粘锅
• 烧饼也能自己做，和面很关键，面软油酥香比买的还好吃
• 酱香肉好吃有技巧，配方是关键，在家就可以做，好吃不油腻
• 西红柿炒鸡蛋想要好吃，这1点是关键，大厨教我正确做法，特解馋
• 炸酥肉，“3步2调料”是关键，保证香酥可口，鲜嫩多汁，比买的香
• 想吃汤圆不用买，自己在家轻松做，和面技巧是关键，好方法教给你
• 跟大厨学来的红油辣椒制作技巧，搭配是基础，油温的控制是关键！