推荐多做给家人吃的“滋补菜”,香味十足,营养美味,全家都爱吃

以前也是个十指不沾阳春水的小姑娘,自从结了婚有了孩子以后,几乎每天都在围着厨房团团转。为了家人的健康,我开始研究如何才能让家人吃得更加营养均衡。今天要给大家介绍的这道食物就是千张结烧肉,色泽红亮,喷香扑鼻,一家老小都爱吃。
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说到千张结烧肉大家一定都吃过,是我们生活中常见的美味佳肴。千张结属于豆制品,含有浓郁的豆香,五花肉肥而不腻,两者搭配在一起不光解馋下饭,营养价值也颇高。那么你知道经常食用千张结烧肉对我们的身体健康到底有哪些好处呢?下面就来跟大家聊一聊。
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我们先来说说千张结,千张结含有丰富的植物蛋白,并且含有大豆卵磷脂,生活中我们机体每天都需要摄入足够的豆制品,可以提高记忆力,健脑益智。五花肉含有丰富的动物蛋白,易于被人体消化吸收,可以增强体质,强身健体。
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养生吃法:千张结烧肉食材:千张结、五花肉、葱姜蒜、料酒、冰糖、生抽、老抽、盐、鸡精、油
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做法:1.千张结清洗干净沥干水分,五花肉切块,锅中水烧开,倒入五花肉、料酒焯水捞出洗净备用。2.锅中倒油,油热下入冰糖炒化,倒入五花肉炒出糖色,加入生抽、老抽、盐、葱姜蒜炒匀,倒入适量水没过五花肉。3.烧开后倒入千张结,盖上锅盖中小火焖煮20分钟,最后加入鸡精大火收汁即可出锅。
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各位朋友,你喜欢吃千张结烧肉吗?不妨在下方评论区留言,分享你的生活经验。