保存大虾时,直接放冰箱就错了老渔农教你一招,跟吃鲜虾一样生蚝|调味品|调味料|深褐色|蚝油|身体|

随着我们生活水平的日渐提高，现代人在饮食方面越来越注重营养均衡，养成了顿顿都是荤素搭配的好习惯，像海鲜之类的食材也经常能在人们的饭桌上见到。如今正好是春季，去到海鲜市场你能看见许许多多肥硕的海鲜，因为此时刚好是大多数海鲜的肥美之际，所以这时候买上一些来吃准是没错的。

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提到海鲜，我们平常吃得最多的应该就是大虾了吧，其肉质肥厚、口感细腻，再加上它的营养也不差，是种既营养又美味的佳品，尤其孩子要多吃。春季的大虾正肥美，每当这时候阳仔都会多买上一些回家囤着。

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说到囤虾的话，相信绝大多数人把虾买回去之后都会直接将它塞冰箱冷冻起来，等到每次要吃的时候就拿一些出来烹饪，但不知道大家发现没有，时间放得越长，大虾吃起来就没有当初刚买的时候那么新鲜了，口感也要差好多，那么阳仔今天要告诉你们的就是，保存大虾，直接塞冰箱就错了，老渔农教你一招，吃着跟鲜虾一样！

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其实保存大虾也是要掌握一些技巧的，曾有一位贩虾的渔农告诉我，在保存大虾的时候，只需要往里多加一勺“它”，这样便可随时都能吃到新鲜的大虾了，以下阳仔就将这保存大虾的方法告诉大家。

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第一：我们将大虾买回来之后要先清洗干净，然后将这堆虾分成若干等份，每一份的量刚好是我们一次所需的，这样再拿的时候就比较方便多了，用不着每次都要先将所有的虾都带出来。

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第二：准备好保鲜袋，往里丢入一层虾，加上一勺白糖，接着再放入一层虾，一勺糖，以此类推，直到全都装好后，将袋口给封住，最后再将它们全都丢进冰箱里面冷冻，等每次要吃的时候，从中取一袋出来，随时都能吃到新鲜可口的大虾。

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这种往虾里加白糖的方法是非常管用的，因为白糖可以牢牢锁住虾肉中的水分，就算冷冻之后也不会之后也不会散失水分，等到要吃的时候，将它取出来放在常温下自然解冻即可，这样保存的大虾吃起来口感依旧鲜嫩。

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阳仔提示
【保存大虾时,直接放冰箱就错了老渔农教你一招,跟吃鲜虾一样】在解冻大虾的时候千万别都丢水里去浸泡，否则是很影响虾肉口感的。