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3、有黑斑的紫薯不能吃
紫薯长黑斑会产生甘薯酮、甘薯酮醇等有毒物质，这种毒素让紫薯变硬、发苦，无论是煮、蒸还是烤，都不易被破坏。人误食后可能出现恶心、呕吐、腹泻等中毒症状。
小编提醒：食物是人体的营养来源，每一种食物中有各种不同含量的营养素，没有哪一种食物可以满足人体的全部营养需求，没有十全十美的食物，也没有一无是处的食物。各种食物营养特点不同，必须合理搭配才能营养全面，营养均衡是健康的基础，所以我们提倡：科学认识食品，膳食均衡保健。

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