今年新款青团居然已开卖了!25元一只,里面究竟装了什么?
阿拉上海人的口福真真好~
上周刚吃好甜甜蜜蜜的汤团
这两天青团也闪亮登场啦!
今年的最新口味
“佛跳墙”青团、“荠菜鲜肉”青团上市了!
哪个最有潜力成为新晋网红?
马上来看!
在南京东路步行街上
新雅粤菜馆的门外
这两天上午已经悄悄排起了小队伍
一抬头大幅广告煞是惹眼
“腌笃鲜青团上市啦!”
不过腌笃鲜青团要被今年新品抢风头了
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小侬今天关注的是
新雅今年推出的新品
“佛跳墙”青团!
25元一只!
100元一盒(4只)不单卖!
怪怪……
这可能是小侬见过最壕的青团了
好想尝尝看
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为什么ta身价这么高?
有底气卖25元一只?
大厨来揭秘了!
【 今年新款青团居然已开卖了!25元一只,里面究竟装了什么?】▽
新雅粤菜馆的行政总厨黄任康透露,今年新研发的这款佛跳墙青团,里面包含了鲍鱼、海参、大瑶柱、花胶、花菇、火腿等食材。
厉害了……都是很吃价钿的好东西,这是把一盅佛跳墙给包了进去啊!
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总厨说,经过无数次的试验,才摸索出了这套秘方。
“先熬制出鲜美的高汤汤头,凝固成冻,再与切成丁的高级食材一起包入青团胚子中,这样就可以锁住鲜味,一口下去吃到里面的汤。”
看着真是太馋人啦!馋吐水趟趟滴。。。
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25元一只的青团
比起几元一只的传统细沙青团
还是价钱高出不少
顾客们又是怎么看的呢?
不少年轻顾客表示
只要用的是真材实料
就物有所值
愿意尝尝鲜
↓
第一批买到佛跳墙青团的顾先生现场尝了一个之后表示,“味道很鲜,里面像鲍鱼、海参、瑶柱这些东西真的都能吃到,与青团皮子结合在一起,可以说是别有一番风味。”
顾客张先生是这么想的,“佛跳墙饭店里卖了老巨额,一人份基本上都要两三百。这次放在青团里,我觉得可以尝尝鲜。”
李小姐则表示,“25块钱肯定是贵的,毕竟海鲜价格摆在那里,只要东西正宗,味道好吃,这个价格也能接受。”
也有老年人感觉
价格偏贵了点
还是更愿意买传统口味的
那么25元一只的“佛跳墙”青团
你想不想尝尝呢?
再说说杏花楼
今年推出的新口味居然是
“荠菜鲜肉”青团!
小侬立马赶到福州路杏花楼总店
“荠菜鲜肉”青团已悄然开卖
价格和网红咸蛋黄肉松青团一样
50元一盒(6只)
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说到荠菜
那绝对是上海人春天最爱的时鲜货之一
前几天这款新品刚刚上市
已经有消息灵通的食客赶来排队购买了
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隔着玻璃窗看到师傅们
熟练地包着各种口味的青团
嘴馋的小侬也忍不住了
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