橘子别只会直接吃,放锅里蒸一蒸,原来好处这么多,冷天吃特营养( 二 )
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10、在搅拌的过程中可以看到冰糖已经全部融化了,可以看到糖汁出现大的气泡,还需要继续不停的搅拌。
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11、搅拌两分钟后,糖汁的状态又发生了变化,变成了密集的小泡泡,继续不停的搅拌,搅拌至糖汁非常的粘稠,有种翻沙的感觉,就可以关火倒入橘子了。
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12、橘子倒入锅中后快速地翻拌均匀,让所有的橘子都裹上糖浆。橘子都均匀地裹上糖汁以后就可以出锅了。
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出锅后我们可以一颗颗地分开放在保鲜膜上晾凉,这样桔子皮的表面会结成一层糖浆,吃起来就表皮甜甜脆脆的,里面的桔子汁酸甜多汁,特别好吃,如果觉得懒的话直接出锅装盘就可以享用啦,酸甜开胃小朋友特别爱吃。冷天可以给孩子做一些,给孩子当解馋的小零食吃也是非常不错的呢。简单营养好吃的做法分享给你,喜欢可以试试哦。Lily美食谈烹饪小贴士:1、桔子的品种也有很多,金桔、蜜糖橘、砂糖桔等等,都可以用来做,大家根据自己的喜好来选择即可。2、橘子在蒸的过程当中,会把橘子皮当中所含有的挥发油蒸发出来,所以吃了之后对于肠道来说有很好的作用。3、冰糖建议选择黄冰糖,这种冰糖的营养要比白冰糖更好一些,不喜欢太甜的糖也可以少放一些。4、炒好裹上糖浆的桔子肉可以拿出来分开放凉,这样就不容易粘黏在一起,吃起来表皮的口感也是脆脆的,特别好吃。
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