挑食、饭量小、不吃肉…吃饭问题总解决不掉?那是因为你没遇见她!
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这周写的文章大家都不爱看,C妈有些许失落。于是今天我决定悄咪咪 偷个懒 吃点好的,给自己的心脏增增肌,好让它更坚强一些,下周更努力的帮我承受风雨。老铁们,周末也到了,一起给娃补点肉如何?CC小姨这个食谱,一度让我陷入了自我怀疑, 难道这么多年,我都吃错了鸡胸肉?话说鸡胸肉就是那种“江湖到处都有它的有多健康、多好吃的传说”,以致于每次看完我都脑子一热买两片回家,但我每次或煎、或炸、或烤……最后CC都会一边吃,一边瞪着委屈的大眼睛跟我说, 妈妈,我不想嚼草……我只好安慰:孩子,鸡胸肉就是这个样子的,这样, 你多嚼会儿就烂了!结果前几天去小姨家吃饭,我看到她把鸡胸肉稍稍二次加工了一下,4个孩子们就吃到停不下来。CC更是发出了灵魂一问:小姨,这是鸡胸肉吗?一定不是,你骗我的吧?孩子别问了,再问妈妈要自闭了!看着小姨的食谱,我最难理解的其实是,都是一个妈生的,厨艺的差距怎么会这么大?我那天还在她公号看到一条留言:
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这位兄台,不瞒你说,要不是怕被CC姥姥打,我也想说这句话。而且,估计,我闺女也是这么想的。每次CC去小姨家吃饭,饭量都超出在家吃的1/3-1/2!许多老朋友跑来跟我反馈,自打入了小姨的坑,娃挑食、不吃肉、饭量小的毛病都给治好了!真就没有小姨想不出的招数!
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天天发愁给娃做点啥吃的妈妈,也可以去小姨那取取经。反正我知道你缺的不是食材,而是那一丢丢创作的“技巧”。而小姨的技巧,妙就妙在 灵感出其不意,实操却十分简单。
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“瓮”我给到大家准备好了,且看“君”要不要入吧▼
鸡肉手指条独家食谱——byCC小姨不知道怎么给宝宝做肉类辅食的宝妈今天可是来着了,今天CC小姨和大家分享一道又又最近的新宠、肉香四溢的-【鸡肉手指条】。
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鸡肉手指条可以根据宝宝的月龄做出不同的长度,也可以挤出不一样的形状,圆形,方形,长条状都可以, 多种不同的形状,更能引起宝宝吃饭的兴趣。
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除了好拿,营养和口味自然也是要注意的。鸡胸肉肉质比较细嫩好消化,但是因为脂肪含量少口感也会偏干,所以处理鸡胸肉就要格外花点心思啦~除了增加口感的鸡蛋,我还放了提鲜的紫菜和色彩丰富的胡萝卜,这样做出的鸡肉条不仅口感软糯,味道也非常鲜美。
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既补充了营养还能锻炼宝宝自主进食的兴趣,一起看看怎么操作吧。
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- 鸡肉手指条 -
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鸡胸肉胡萝卜鸡蛋紫菜酱油食材没有固定克数根据个人喜好来调整。适合10个月+对食材不过敏的宝宝。1岁+的宝宝可以用少量的酱油调味。- 详 细 步 骤 -
1
鸡胸肉剁成肉泥,放入一颗鸡蛋,搅拌均匀。
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放入酱油、泡发后切碎的紫菜和胡萝卜碎,搅拌均匀。
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最后放一勺淀粉,搅拌成细腻,有流动性的肉糊。如果肉糊太干可以少量加一些清水,肉糊稀一些,做出的鸡肉条口感才更软嫩~
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