保存大蒜很简单,不要直接放冰箱,久放也不会发芽干瘪
保存大蒜很简单,不要直接放冰箱,久放也不会发芽干瘪
保存大蒜算是比较简单的事情了,而且大蒜的需求算是比较高的,所以一般我都会多买上一些。之后只需要注意保存的一些注意事项,就可以很好地解决在保存过程中出现发芽和干瘪的问题。而且不得不说,大蒜算是很多菜品必不可少的调味料了,因为大多数的食材,都可以制作成蒜香味的,吃起来的味道实在是香得不行。
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如果你也是喜欢吃大蒜的朋友,家里有着许多的蒜,就不妨来跟着我一起来试试保存大蒜的方法。相信我保存的方法不难,甚至可以说是非常简单。
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保存大蒜的小技巧
小技巧1:添加食盐和小苏打
因为大蒜的发芽是有必要条件的,其中水分就是必不可缺的一种条件,需要如果需要预防大蒜出现发芽的情况。就需要将食盐和小苏打放进锅里,进行小火慢炒,之后将炒制好的食盐和小苏打放进透气的小袋子中。一般我都是直接去超市购买那些,专门放置调料的小袋子。
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之所以放进食盐和小苏打,也是有原因的,因为小苏打可以很好的起到吸收空气中水分的作用。而食盐则是可以很好地起到杀菌消毒的效果,所以一般我都是直接将处理好的小袋子放进大蒜中。
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小技巧2:花椒保存
因为花椒有着很浓重的味道,所以如果将花椒放进大蒜中,可以很好的起到一个驱虫的效果。其实原理和放置食盐小苏打差不多,一般都是将需要的食材,放进专门的小袋子中。之后再将袋子放进大蒜中,当然不仅仅可以用来保存大蒜,很多其他的食材也是可以的。
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【保存大蒜很简单,不要直接放冰箱,久放也不会发芽干瘪】当然还有很多其他的小技巧,大致也都差不多,其实还可以放进茶叶和香烟,都很好的起到一个吸水杀菌的效果。
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