菠萝因子■为什么有些国家的人，寿命长，癌症少？

文|菠萝
（一）
整体来看， “活得久”是得癌症的最大单一风险因素。人过了60岁以后，患癌的风险就开始显著增加，到80多岁，患癌风险到达顶峰。
古代皇帝从来不得癌症，不是御医好，全靠死得早（平均39.8岁）！
上海的人均预期寿命全国最高，超过83.6岁。毫无意外的，这里也是中国癌症发病率最高的地区之一。
有次讲座说到这里，有人反驳：“日本人均寿命第一，为什么癌症发病率不高呢？他们有什么秘诀？”
答案很简单：没啥秘诀，日本的寿命和发病率都是世界领先的。
比起欧美很多国家，日本人的整体健康水平确实比较好，但这并不代表他们不得癌症。事实上，看绝对患者数量的话，日本是全世界癌症发病率最高的国家之一。每10万人中，日本现在有大约700位癌症患者，相比之下，中国这个数字只有300 。
我最近花了点时间，把各个国家的预期寿命和癌症发病率（Crude Rate）做成了下面这张图，结果应该一目了然。
从图上看起来， 70岁好像是个坎。人均预期寿命不到70岁的国家，癌症发病率都不太高。反过来，人均寿命超过80的国家，癌症发病率都不低。

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数据来源：世界卫生组织WHO
需要指出的是，如果排除掉年龄因素，日本的癌症发病率就会降到世界的第43位。这说明，日本人确实相对比较健康，但由于寿命长，很多老人依然无法避免癌症。
全球癌症发病率最高的是哪里呢？
澳大利亚和新西兰！所以，如果活得够久，风景再秀丽也无法阻止癌症发生。
在发达国家中，美国情况是特别糟糕的：人均寿命并不高，还不到80岁，但癌症发病率却排在前列。
这和很多美国人不健康的生活习惯，包括爱吃垃圾食品，不经常运动密切相关。美国的肥胖率非常高，满街都是超级大胖子，这导致各种慢性病也很多，包括癌症。
中国现在基本落在趋势线上，无论人均寿命，还是发病率都处在中游。
可以预见，随着人均寿命进一步延长，中国未来癌症发病率还会进一步提高。
（二）
由于寿命和癌症风险直接相关，所以并不是癌症发病率低的国家就一定好。
比如非洲的乍得，癌症发病率确实是全球最低的之一，但那是因为他们的预期寿命只有53岁。
我们真正特别感兴趣的，是寿命长，但癌症少的国家！
有没有这样的国家呢？
还真是有的！
为了回答这个问题，咱们换个方式来画图。
我把全世界170多个国家先按照预期寿命排了个名，然后又按照癌症发病率排了个名。当把俩排名放一起，就会立刻发现两者相关性非常强。

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这图再次展示了：寿命长的国家，癌症发生率普遍也高。
很巧，中国人均寿命排52 ，癌症发病率也排在第52 ，两个数字很匹配，正好落在趋势线上。
很多非洲落后的国家，两项排名都很低。显然不是我们的学习目标。那我们的学习对象是谁呢？
是下面绿框里面的那几个“不守规矩”的国家。他们的两个排名完全不匹配：寿命长，但癌症少！
这些国家特别值得分析，因为里面或许蕴藏着一些防癌抗癌的秘密。

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以色列是个值得看看的国家。
它的人均寿命很长， 82.5岁，世界排名第8 ，但癌症发病率却只排在第50 。
相比之下，法国人均寿命82.4 ，和以色列几乎一模一样。但它的癌症发病率却排在第7位。