菠萝因子■为什么有些国家的人,寿命长,癌症少?( 二 )
每10万人中 , 法国有698个癌症患者 , 而以色列却只有316个 。 同样的预期寿命 , 以色列的癌症患者比例比法国少了一半以上!
不只是法国 , 其它预期寿命和以色列接近的国家 , 比如意大利和瑞典 , 癌症发病率都要高出非常多 。
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以色列为啥癌症发病率这么低呢?
原因并不完全清楚 。 饮食习惯应该是其中一个原因 。
以色列农业很发达 , 他们的饮食结构是比较标准的“地中海饮食” , 含有大量的蔬菜 , 水果 , 谷类 。 最近《柳叶刀》上正好有篇论文 , 分析了全球各国由于饮食习惯而带来的死亡 , 结果以色列与饮食关联的死亡率是全球最低的 。
论文发表后 , 有媒体说:以色列有着“全球最健康”的饮食 。 “最健康”是有点夸张了 , 但人家的饮食肯定有可以学习的地方 。
除了以色列 , 新加坡也是一个有趣的国家 。
它的人均寿命超过83岁 , 高居世界前5 , 但是癌症发病率却排在第36 , 也显著低于其它寿命领先的国家 。
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新加坡癌症发病率低 , 又是为啥呢?
首先是控烟 。 我们都知道 , 吸烟是生活习惯中最大的致癌风险 , 和10多种癌症密切相关 。 新加坡有着全球最严格的控烟措施之一 。 今年开始 , 20岁以下严禁购烟 , 明年会进一步提高到21岁 。 新加坡男性吸烟率18% , 而中国是45% 。 这点咱们真的应该学习 。
除了控烟 , 和欧美发达国家相比 , 新加坡人在别的一些癌症风险控制上做得比较好 , 包括体重、防晒等 。
肥胖能增加多种癌症的风险 。 欧美国家胖子多 , 而新加坡人身材保持比较好 。 澳大利亚肥胖率接近30% , 瑞士接近20% , 而新加坡只有6%左右 。
另外 , 新加坡的皮肤癌比欧美国家少很多 。 澳大利亚黑色素瘤比新加坡发病率高50倍!紫外线照射是皮肤癌最大风险 。 欧美人酷爱日光浴 , 而亚洲人喜欢美白 , 特别注意防晒 , 顺便也防了癌 。
总之 , 分析各个国家的癌症发生率数据是蛮有意思的 , 能看出好多有趣的东西 。
通过寿命和癌症患病率的关系图 , 能直观展示为什么长寿是患癌的风险因素 。 而那些不符合规律的国家 , 则为我们如何更好的防癌抗癌 , 提供了线索 。
【菠萝因子■为什么有些国家的人,寿命长,癌症少?】无论是以色列的饮食 , 还是新加坡的控烟 , 都是值得学习的地方 。
祝福大家健康!
致敬生命!
下一篇 , 咱们一起看看那些“反面教材”:寿命一般 , 但癌症发病率很高的国家 。 从他们身上 , 我们又能得到什么教训呢?
参考文献:
1. Health effects of dietary risks in 195 countries, 1990–2017: a systematic analysis for the Global Burden of Disease Study 2017. Lancet 2019; 393: 1958–72
2. https://blog.dana-farber.org/insight/2019/09/which-countries-have-the-highest-and-lowest-cancer-rates/
3. Global Prevalence of Helicobacter pylori Infection: Systematic Review and Meta-Analysis. Gastroenterology. 2017 Aug;153(2):420-429.
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