茶香脆骨
【猛犸驻马店@茶香脆骨的做法】

本文插图
原料：
脆骨350克青椒弹子、红椒弹子共200克子姜粒50 克茶叶5 克盐0.5 克味精2 克鸡精1 克香油2 毫升食用油适量
制法：
1.净锅放油烧热 ， 下入治净的脆骨炸脆 ， 捞出沥油；另将泡好的茶叶入热油锅炸干水汽 ， 捞出沥油 ， 均待用 。
特点：鲜辣味浓 ， 回味茶香
来源：浙江美食

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