3. A

长相思是一个芳香型白葡萄品种，用其酿造的葡萄酒通常为干型，酸度高，酒体适中，有绿色水果和植物的强烈芳香（醋栗、接骨木花、青椒、芦笋），加入赛美蓉进行混酿可以使得酒体更加饱满，口感更加圆润。而赛美蓉单一品种葡萄酒年轻时淡而无味，增加长相思可以使其具有芳香的水果特征和清爽的酸度。

4. D

5. A

6. A

在法国，香槟产区之外的起泡酒都称为克雷芒（Cremant）。

7. D

宝马庄园的葡萄园采用生物动力法种植葡萄；1975年，庞特卡奈古堡在泰瑟隆（Tesseron）家族的引领和努力之下开始推行生物动力法；2011年，克里蒙酒庄获准成为生物动力法认证组织（Biodyvin）的成员。（文/Iris）
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