【中国养猪网】猪价跌势何时休？餐饮复工竟也“帮”不上忙？（第12周综述）一、餐饮业有序复工

一、餐饮业有序复工，生猪价格上涨否？据中国养猪网猪价系统数据显示，上周（2020年3月16日至2020年3月22日）全国生猪价格（外三元）震荡走跌，整体跌幅明显。周初全国外三元均价为36.33元/公斤，周末外三元均价为35.81元/公斤，上周外三元均价下跌幅度达到0.52元/公斤。

文章图片
中国养猪网2020年第12周外三元走势图
猪肉价格：农业部、商务部监测3月第2周白条猪及白条肉批发价格下跌。市场需求仍未恢复到疫情发生前的正常水平，餐饮行业虽加快复工，但需求依旧较为有限，猪肉价格持续下跌。仔猪价格：农业农村部监测数据暂未公布，三元仔猪价格涨至92.87元/公斤。养殖户看好后期行情，补栏热情较高，加之仔猪供应紧缺，本周仔猪价格继续上涨，且涨幅有加大之势。非洲猪瘟疫情方面：发生：暂无。解封：暂无。生猪价格：从上周生猪价格走势来看，我国生猪价格走势呈现“阶梯式”下跌。上周猪价仅3月18日和20日有上涨现象，但涨幅太过平缓，对上周猪价下滑走势没有产生任何提振作用。从我国暴发疫情至今，国内猪肉消费量较以往再次减少，加上前期官方一直想市场投放储备都肉，进一步拉低猪肉价格。根据官方说法，截止到目前，我国猪肉价格已经连续一个月下跌，猪肉价格上涨无望，生猪价格自然也会受到影响，上涨艰难。

文章图片
目前疫情对我国市场影响逐渐减弱，多地餐饮业也在有序复工复产当中。目前已经复工的餐饮业在积极降价销售年前货品，以防过期，减少损失，因此近段时间餐饮业的复工暂时对市场消费提振作用还不明显，但不可否认，在这一波降价促销过去后，市场各类肉制品交易量将大幅增加，猪肉也不例外，猪肉销量上升，短期内生猪价格也会有所好转！二、市场迎来售粮高峰，上涨行情或被压制？据中国养猪网猪价系统数据显示，上周（2020年3月16日至2020年3月22日）玉米价格走势涨跌互现，但整体走势下跌。周初玉米价格均价为1998元/吨，周末玉米价格均价为1987元/吨，玉米均价下跌了11元/吨。

文章图片
中国养猪网2020年第12周国内玉米走势图
今日华北地区玉米价格出现抬升，但部分贸易商前期建仓操之过急，资金和场地都面临一些压力，且一旦达到心理预期价位，市场或将迎来新一轮的售粮高峰，上涨行情随时有被压制的可能，价格上涨并非一路亮绿灯，震荡上行或将成为市场主流行情。三、疫情延误豆粕供应，行情利好？据中国养猪网猪价系统数据显示，上周（2020年3月16日至2020年3月22日），豆粕价格震荡上涨。周初豆粕价格为3115元/吨，周末豆粕价格为3160元/吨，上周豆粕价格上涨了45元/吨。

文章图片
中国养猪网2020年第12周国内豆粕走势图
【【中国养猪网】猪价跌势何时休？餐饮复工竟也“帮”不上忙？（第12周综述）】受国内豆粕现货库存紧、油脂弱、油厂停机等利好刺激，本周国内豆粕现货行情上涨幅度较大，当然因近来境外疫情的爆发，各国采取的防疫措施，导致人们开始担心后期国内大豆进口到货延误、更进一步使得国内豆粕缺货等问题，给豆粕行情上涨带来更加强烈的支撑。