#福林妈咪辅食小课堂TB#春食菠菜好处多，将菠菜和米粥一起熬制，健脾养胃，通肠润便

文/福林妈咪
爱在一蔬一饭之间，让辅食成为爱的方式。
宝宝辅食：菠菜山药双米糊
参考月龄：8个月以上

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多食菠菜对宝宝有哪些益处呢？
菠菜含有丰富的维生素A、C ，胡萝卜素，钙铁等矿物质。
☆有利于宝宝的视觉神经发育
☆有助于提高宝宝机体的免疫能力
☆缓解缺铁性贫血
☆缓解宝宝便秘
☆促进宝宝身高发育

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【8月宝宝辅食：菠菜山药双米糊】今天推荐的这道辅食是菠菜山药双米糊，将菠菜和小米、胚芽米一起熬制打成蔬菜米糊，色泽翠绿，激发宝宝食欲，也能宽肠通便，缓解宝宝便秘。为了让米糊的营养密度更高，这次还添加了胚芽米一起熬制，喝起来的口感更加软糯。菠菜的含钙量较高， 100克菠菜含钙66毫克，春季宝宝多吃菠菜，能助力身高生长哦，妈妈们快给宝宝做起来吧！
食材Ingredients
菠菜1棵
山药40克
小米15克
胚芽米15克
（本食材用量只代表制作量，不代表宝宝添加量）

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步骤Steps
1、在锅中加入适量清水，水开后，将菠菜入锅焯水。
Tips: 菠菜中含有大量的草酸，会影响钙质的吸收，所以菠菜必须焯水哦。

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2、菠菜去蒂，切成小段备用。

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3、山药去皮，切成薄片备用。
Tips: 山药的黏液中含有植物碱成分，会刺激皮肤发痒，所以，妈妈们要记得带上防护手套哦。

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4、锅中加入适量清水，水开后放入小米和胚芽米，小火熬制20分钟。
Tips：我们平日里吃到的白米饭，只保留了米粒中5%的营养成分，而胚芽米中保留了67%的营养成分，一颗小小的胚芽，乘载了大营养。所以为了增加粥的营养密度，用了胚芽米和小米一起熬制，营养成分更加丰富。

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5、再向锅中加入山药，熬至黏稠。
Tips：粥的浓稠程度可以根据宝宝口味调节，只要煮熟即可。

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6、将熬好的米糊和切好的菠菜倒入搅拌机中，搅打均匀，呈现细腻的糊状。
Tips：菠菜和米粥的搅打程度，可以根据宝宝的月龄和咀嚼能力做相应的调整。

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7、一碗翠绿的补铁补钙的养胃粥就做好了。

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【#福林妈咪辅食小课堂TB#春食菠菜好处多，将菠菜和米粥一起熬制，健脾养胃，通肠润便】春天正是吃菠菜的季节，新鲜营养，菠菜含有大量的植物粗纤维，它虽然能促进宝宝肠道蠕动，有通便的效果。但是，如果宝宝肠胃娇弱，可以只食用菜叶部分，纤维素大多含在菜梗中。